Dai wet market agli allevamenti intensivi, l’insorgere di malattie potenzialmente pericolose anche per noi è dietro l’angolo. Ripensare il settore zootecnico è più che mai urgente. Le prime notizie sul Covid-19 davano per certo che il virus avesse avuto origine nel discusso mercato di Wuhan, nel quale venivano venduti generi alimentari e animali vivi. Nonostante si stia ancora cercando di […]
» Leggi tuttoDiverse specie hanno ceppi unici di coronavirus. Il bene che ci fanno i pipistrelli supera qualsiasi cosa potenzialmente negativa I pipistrelli sono utilissimi: impollinano le piante, mangiano insetti portatori di malattie e aiutano a disperdere i semi che consentono agli alberi delle foreste tropicali di riprodursi. Ma i pipistrelli, così come altri gruppi di mammiferi sono anche portatori naturali di coronavirus. Per […]
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Nel filmati inediti esclusivi girati dagli investigatori di Animal Equality nei wet market, vengono mostrati animali che vivono in condizioni igienico-sanitarie inaccettabili L’organizzazione internazionale per la protezione degli animali allevati a scopo alimentare Animal Equality lancia oggi una campagna mondiale e una petizione che invita le Nazioni Unite a chiudere immediatamente i wet market di tutto il mondo. I wet market prendono […]
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Ricerche precedenti suggeriscono che una scarsa igiene orale porta a batteri nel sangue, causando infiammazione nel corpo. L’infiammazione aumenta i rischi di fibrillazione atriale (battito cardiaco irregolare) e insufficienza cardiaca (la capacità del cuore di pompare sangue o rilassarsi e riempirsi di sangue è compromessa). Questo studio, pubblicato sull’European Journal of Preventive Cardiology, un giornale dell’European Society of Cardiology, (1) ha esaminato […]
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L’urina nelle piscine sembra innocua ma può causare irritazione agli occhi e alle vie respiratorie ed è stata collegata all’asma. Recentemente, uno studio pubblicato dall’Università di Alberta (Canada) ha analizzato la composizione dell’acqua nelle piscine e nelle vasche idromassaggio rispetto all’acqua del rubinetto. I risultati non sono stati molto incoraggianti, soprattutto perché hanno trovato qualcosa che tutti sappiamo essere nelle piscine, […]
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Sei un fan del nuovo cibo, l’olio di cocco? Quindi preparati per alcune brutte notizie: il cibo potrebbe non essere quello che ti aspettavi.
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L’abitudine di fumare sigarette è diventata sempre più impopolare in tutto il mondo. Questo importante cambiamento di abitudini è avvenuto perché gli effetti negativi della sigaretta sono stati ben conosciuti dalla maggior parte della popolazione. Ma se tu sapessi che stare da soli fa male come fumare 15 sigarette al giorno? Vorresti provare a cambiare anche questo comportamento? Scopri cinque abitudini apparentemente […]
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I vampiri senza coda brasiliani attaccavano solo gli uccelli, ora attaccano anche gli uomini. Secondo lo studio “What is for Dinner? First Report of Human Blood in the Diet of the Hairy-Legged Vampire Bat Diphylla ecaudata”, pubblicato da tre ricercatori dell’ Universidade Federal de Pernambuco – Fernanda Ito, Enrico Bernard e Rodrigo A. Torres – su Acta Chiropterologica, il sangue umano […]
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Il dottor Walter Willett è probabilmente il più apprezzato e famoso nutrizionista vivente. L’esperto della Harvard University ha dedicato la sua carriera allo studio dell’alimentazione, e su come la dieta influisce sul nostro peso e sulla nostra salute. Il team del dottor Willett è stato tra i primi al mondo a dimostrare che i grassi trans fanno male al cuore.
» Leggi tuttoMicrobi e batteri si insediano nei luoghi più improbabili, ecco un veloce vademecum sui luoghi e gli attrezzi che vengono trascurati nelle pulizie quotidiane della cucina. Le contaminazioni alimentari non avvengono solamente al ristorante o con il cibo take away. Anche nelle cucine di casa occorre prendere alcuni accorgimenti per scongiurare spiacevoli contaminazioni che possono provocare disturbi dell’apparato gastro-intestinale o intossicazione. NSF International, un’organizzazione indipendente che […]
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