Un nuovo studio condotto da ricercatori presso l’Università di Glasgow (Scozia) suggerisce che c’è un nesso causale tra l’avere una dieta ricca di grassi e lo sviluppo della depressione. La nuova ricerca dimostra come determinati grassi influenzano il cervello, interrompono alcuni percorsi di segnali nell’ipotalamo e, di conseguenza, causano sintomi di depressione.
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Chi, da piccolo (e non solo), non ha mai gustato una fetta di pane e olio? L’accoppiata è perfetta per uno spuntino dal sapore d’altri tempi, ben diversa da quello che oggi i più bambini sono abituati a mangiare a merenda. Quando poi l’olio è genuino, magari anche prodotto localmente, e il pane lo è altrettanto, allora perché non abbandonare […]
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Bastano pochi grammi al giorno di lupini per ridurre gli zuccheri presenti nel sangue È stato definito la ‘carne dei vegetariani’. E con una percentuale del 35-40% e’ il legume in assoluto piu’ ricco di proteine, superando soia, piselli, fagioli e ceci. Il lupino, da tempo oggetto di ricerca in campo nutraceutico, ha numerose proprieta’ terapeutiche. Ma di recente ha anche […]
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Gli scienziati hanno scoperto che le uova sono in grado di ridurre il rischio di degenerazione maculare, una condizione legata all’invecchiamento che colpisce la macula e che può portare, nei casi più gravi, alla perdita della vista. Gli esperti ci spiegano quante uova dovremmo mangiare a settimana e come facciano le uova a proteggere i nostri occhi.
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In breve, la serotonina è responsabile del nostro benessere . Grazie alla produzione di questo neurotrasmettitore, è molto più facile evitare la depressione e lo stress. Si tratta di una sostanza chimica sintetizzata nel cervello che esercita un gran numero di attività nel sistema nervoso centrale.
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Si torna a parlare della sicurezza delle insalate in busta che tante persone consumano soprattutto per la loro praticità. Un nuovo test svela che si tratta di prodotti sicuri dal punto di vista igienico (non ci sono germi e batteri pericolosi) ma che presentano tracce di metalli pesanti e residui di pesticidi.
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Una dieta sana non solo ti aiuta a essere in forma, sentirti forte e purificato ed evitare le malattie. Contribuisce anche al corretto funzionamento del tuo cervello e a mantenerlo attivo, lucido e vigoroso. La dieta quotidiana contiene questo elenco di cibi buoni per il cervello, e lo aiuti ad essere sano e forte.
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Ecco la ricetta del hummus di ceci da fare in casa con pochi semplici passaggi che ci faranno scoprire un saporito accompagnamento tipico del Medio Oriente.
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Ci hanno sempre detto che le uova in cucina sono il perfetto contributo di proteine per il nostro corpo; ricche di amminoacidi, le uova sono alimenti così versatili che è possibile inserirle in ogni pasto della giornata. Contenenti zero carboidrati, ma ricche di vitamine A, B12, E e D, omega 3, ferro ed antiossidanti, le uova sono tra gli apportatori alimentari […]
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L’accumulo di placche di grasso e colesterolo nelle arterie ci espone al rischio di ictus e infarto. Cambiare la propria dieta, scegliendo cibi sani ed evitando quelli troppo grassi, dolci o processati, è sicuramente il primo passo da fare per proteggere la salute del cuore.
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