La Nutella Vegan è finalmente arrivata nei supermercati, promettendo di mantenere il gusto della classica crema spalmabile senza l’uso di latte. Ma il sapore è davvero uguale e quanto costa rispetto alla versione tradizionale? Prezzo e Disponibilità della Nutella Vegan La Nutella Vegan è disponibile in un formato unico da 350 grammi, venduto al prezzo di 4,49 euro. Questo costo […]
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Il sapore dei pomodori è cambiato nel tempo, purtroppo in peggio, a causa delle pratiche agricole moderne e delle esigenze della grande distribuzione. Molti di noi hanno notato che è sempre più difficile trovare pomodori buoni come quelli di una volta, soprattutto se ci si affida ai supermercati invece che ai piccoli agricoltori locali. L’Evoluzione della Coltivazione dei Pomodori Negli […]
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Il mondo della scienza alimentare sta vivendo una rivoluzione con la creazione di burro in laboratorio da CO2 e acqua. Questa innovazione, che sembra uscita da un romanzo di fantascienza, è diventata realtà grazie alla start-up Savor, finanziata dal miliardario Bill Gates.”Il processo non rilascia gas serra, non utilizza terreni agricoli e consuma meno di un millesimo dell’acqua utilizzata dall’agricoltura […]
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Il mondo dei latticini a base di legumi e altri prodotti lattiero-caseari a base vegetale è in continua evoluzione, con ingredienti sempre più sorprendenti che si affacciano sul mercato. Dopo il latte di cocco, mandorla e avena, ora l’attenzione si sta spostando su un protagonista inaspettato: i legumi. Sì, avete capito bene: piselli, ceci e altri semi commestibili potrebbero presto […]
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Meatable, una startup olandese di tecnologia alimentare, ha recentemente annunciato un significativo traguardo nella produzione di carne coltivata. L’azienda ha ridotto il tempo di produzione della carne coltivata da 8 a 4 giorni, un risultato che promette di rendere questo alimento non solo di più facile produzione ma anche più economico. Meatable: Innovazione nella produzione di carne coltivata Con sede […]
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Mangiare in bianco con la diarrea è un falso mito. Quando si soffre di diarrea, il consiglio più comune che si sente è quello di mangiare in bianco. Tuttavia, questo non è il comportamento migliore. In realtà, è importante mangiare leggero e evitare certe categorie di cibo, ma non completamente “in bianco”. Questo perché una dieta totalmente priva di colori […]
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È facile dire “pasta”, ma quando si va al supermercato, ci si trova di fronte a centinaia di formati, decine di marchi e persino colori diversi per tipologie identiche. Ma perché alcune paste del supermercato sono giallo scuro e altre sono giallo chiaro? La risposta a questa domanda risiede in una molecola chiamata furosina. Cos’è la Furosina? La furosina è […]
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L’ultima tendenza nel mondo dell’alimentazione è il Brinner, un termine che combina le parole “Breakfast” (colazione) e “Dinner” (cena). Questa nuova moda, che sta prendendo piede in tutto il mondo, consiste nel consumare piatti tipici della colazione durante la cena. Il Fascino del Brinner: Unendo la Semplicità della Colazione alla Ricchezza della Cena Il fascino del Brinner risiede innanzitutto nella sua […]
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Il menù delle alternative più sostenibili e cruelty-free alla carne tradizionale continua ad espandersi. Dalla Corea del Sud arriva un nuovo cibo ibrido e altamente proteico: manzo coltivato nei chicchi di riso. Provereste il riso al manzo? E non parliamo di riso condito con carne, ma proprio col manzo al suo interno. Qualcuno potrebbe storcere il naso, ma si tratta […]
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Le lenticchie sono un alimento nutriente e versatile, ricco di proteine, fibre, vitamine e minerali essenziali. Una delle migliori e più gustose modalità per godere di tutti i benefici delle lenticchie è preparare una zuppa deliziosa e saporita. In questo articolo, ti guideremo attraverso la preparazione della migliore zuppa di lenticchie, che valorizza il loro sapore e mantiene tutte le loro proprietà nutrizionali. Ingredienti: 250g […]
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