L’accumulo di placche di grasso e colesterolo nelle arterie ci espone al rischio di ictus e infarto. Cambiare la propria dieta, scegliendo cibi sani ed evitando quelli troppo grassi, dolci o processati, è sicuramente il primo passo da fare per proteggere la salute del cuore.
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Negli ultimi decenni, l’uso eccessivo di antibiotici ha raggiunto massimi storici. Come conseguenza a ciò, molti batteri sono divenuti immuni e resistenti ai farmaci, e i “super-batteri” si evolvono più rapidamente della loro cura.
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Il colesterolo è probabilmente una delle sostanze più fraintese nel mondo della scienza. Per decenni abbiamo evitato cibi salutari ricchi di colesterolo, come le uova, a causa del timore che aumentassero il rischio di malattie cardiache. Tuttavia, recenti ricerche hanno dimostrato che per la maggior parte delle persone mangiare cibi sani e ricchi di colesterolo non nuoce alla salute. Al […]
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Questi 8 alimenti ti faranno sentire bene e il tuo corpo ti ringrazierà. Ciò che mangiamo regolarmente sarà sempre della massima importanza per tutta la vita, ma con il passare degli anni il nostro corpo diventa sempre più vulnerabile e meno resistente, quindi dobbiamo prenderci cura di noi stessi in modo coscienzioso. Pertanto, oggi vogliamo farti conoscere alcuni degli alimenti […]
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Tutti adorano l’ultimo boccone del cono gelato, ma un chimico dell’Università di Utrecth ha spiegato la ragione per cui sarebbe meglio non gustarlo. Per mantenere il cioccolato non troppo liquido e non troppo solido mentre conserviamo i coni nel freezer, infatti, durante la produzione viene cambiato il punto di fusione del cioccolato stesso attraverso un processo che lo arricchisce di […]
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Diversi studi hanno concluso che mangiare carne come fonte di proteine non è la cosa più intelligente che possiamo fare. E’ meglio investire sui vegetali . E ci sono buone ragioni per spiegare perché le fonti di proteine vegetali, come i fagioli, sono un’alternativa più salutare alla pancetta.
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Le malattie cardiovascolari sono la principale causa di morte in tutto il mondo. Sfortunatamente, il primo segno che molte persone hanno per capire che il loro cuore non è in buone condizioni è quando subiscono un infarto e nel 30% dei casi, l’infarto è mortale.
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Cosa succede al corpo se smetti di mangiare pane e pasta? A questa domanda ha cercato di rispondere Il Corriere della Sera, che ha intevistato il professor Pietro A. Migliaccio, nutrizionista presidente emerito della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (S.I.S.A.).
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Usatissimo in cucina, in pochi conoscono i molteplici benefici e le proprietà terapeutiche di questo ortaggio. La barbabietola è un ingrediente presente nelle nostre insalate grazie al suo sapore dolce. E’ possibile usare la barbabietola per prevenire o trattare molte condizioni di salute, ed è possibile consumarla cruda, cotta o berne il suo gustoso succo.
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Circa 50 anni fa la potente lobby dello zucchero americana, l’attuale Sugar Association, non fece uscire due studi nei quali si evidenziavano rischi per la salute a causa di una dieta ricca di zuccheri. Per i ricercatori si tratta dell’ennesima prova del ‘sabotaggio’ messo in atto dalla lobby.
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