Come abbassare la glicemia alta con gustosi alimenti ricchi di proteine

Alla scoperta dei benefici e delle proprietà dei legumi, validi alleati per abbassare il colesterolo e la glicemia alta Sono molto importanti per la nostra alimentazione, ognuno con caratteristiche e proprietà diverse ma con un contenuto proteico in quantità pari o superiore a quelle della carne: un consumo abituale di proteine vegetali proveniente da legumi, è correlato ad una minore incidenza di tumori e […]

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I funghi champignon contrastano il diabete: ecco quanti mangiarne ogni giorno

funghi champignon

Un team di ricerca internazionale ha dimostrato che i funghi champignon sono preziosi alleati nel contrastare il diabete e altre patologie metaboliche legate al glucosio. Una porzione quotidiana da 85 grammi, infatti, modifica il microbioma intestinale aumentando le colonie di batteri Prevotella, produttori di acidi grassi in grado di regolare i livelli di glucosio.

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