Insetti commestibili: arriva il primo via libera dell’Ue alla vendita delle tarme della farina come alimento

Ciò che in tanti chiamano il “cibo del futuro” sta per arrivare sulle nostre tavole. Ebbene sì, è arrivato il primo via libera a livello europeo per l’inserimento degli insetti sul mercato alimentare. E il primo insetto ufficialmente commestibile in Europa è il tenebrione mugnaio, comunemente conosciuto come tarma della farina. A seguito della valutazione scientifica da parte dell’Autorità europea per […]

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Packaging e conservazione dei dolci: ecco come si mantengono in estate

Ti sei mai chiesto in che modo vengono conservati e trasportati i dolci durante l’estate ? Quali sono le caratteristiche di un imballaggio in grado di preservare torte, biscotti o gelati nonostante il caldo? Tutto ciò che riguarda il packaging dolci per la conservazione durante l’estate fa parte di un sistema oggi altamente specializzato. Gli esperti, difatti, lavorano per creare […]

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Crollo degli spermatozoi nell’uomo e negli animali in mezzo secolo: rischiamo infertilità dal 2060

A causa di composti chimici tossici presenti negli oggetti di uso quotidiano, nei cibi, nelle bevande e nell’aria che respiriamo, dagli anni ’70 ad oggi la concentrazione degli spermatozoi nell’uomo si è ridotta quasi del 60 percento. Cali simili sono stati osservati nei cani e in altri animali. Se il trend continuerà, rischiamo l’infertilità dal 2060. Lo studio “Temporal trends […]

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Quando dovremmo preoccuparci della caduta dei capelli?

La caduta quotidiana dei capelli è una preoccupazione frequente, ma ci sono parametri che possono aiutarci a sapere se stiamo vivendo un processo “normale” o meno. Anche se può sembrare difficile da credere, fino al 10% dei tuoi capelli può essere perso in un giorno . Un mito popolare dice che se cadono tra 100 e 150 capelli è quando dovremmo preoccuparci. Tuttavia, questo è […]

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Create piante per mitigare i cambiamenti climatici

Uno studio di prospettiva coordinato dall’Istituto per la bioeconomia del Cnr analizza come l’avvento di una nuova generazione di piante a basso contenuto di Clorofilla potrebbe essere un’arma in più nella lotta al cambiamento climatico, riducendo a parità di produzione l’assorbimento di radiazione solare. Lo sviluppo delle società umane moderne è sempre stato accompagnato dall’introduzione di nuove piante coltivate. Praticamente […]

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Per altri 15 anni il Perù rimarrà libero dagli OGM

Questa nazione vietata questi raccolti grazie al Congresso, la moratoria su questi prodotti viene prorogata per altri quindici anni. Questa è un’ottima notizia: per altri 15 anni, il Perù rimarrà libero dall’uso di OGM . È considerata una spinta all’agricoltura tradizionale. Inoltre, promuove una dieta più naturale, senza dubbio, un’iniziativa che suscita buone opinioni. La verità è che si tratta di un voto a […]

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Alimenti che possono essere congelati per essere consumati in seguito

Sei sicuro di conoscere tutti gli alimenti che puoi congelare? Qui ne elenchiamo alcuni di loro che potresti non conoscere. Sapere questo può aiutarti a pianificare meglio i tuoi pasti per evitare di gettare prodotti di cui non approfitti in tempo prima che si rovinino. Il congelamento dei cibi è un modo pratico per pianificare i pasti, dal momento che puoi cucinare, salvare […]

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Ottime notizie nella lotta al cancro: provato che una ‘bomba’ di vitamina C aiuta a difendersi dai tumori

Una bomba’ di vitamina C può aiutare a sconfiggere i tumori, potenziando l’attività anticancro del sistema immunitario Sarebbe l’equivalente di duemila arance al giorno. E’ questa la ‘bomba’ di vitamina C che può aiutare a sconfiggere i tumori, potenziando l’attività anticancro del sistema immunitario e rendendo più efficaci e meglio tollerate le immunoterapie. Si tratta ovviamente di mega dosi che non possono […]

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Limoni, arance & co: i benefici degli agrumi per il nostro organismo

Chi segue un regime alimentare sano conosce bene questa regola: in tavola non devono mai mancare gli agrumi, alimenti fondamentali (anche sotto forma di spremuta) non solo per chi desidera perdere qualche chilo, ma anche per chi vuole mantenersi in salute. Le proprietà di limoni, arance e altri agrumi sono infatti numerose, soprattutto per via della presenza delle preziosissime vitamine. […]

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Australia: uccidere i canguri per esportare alimenti per animali domestici

Gli attivisti australiani per i diritti degli animali criticano l’uccisione crudele di canguri come misura per ridurre il loro numero e anche per vendere pelle e carne Una notte di novembre, il guardiano degli animali selvatici Greg Keightley ha catturato un’immagine orribile con la macchina fotografica. Un gruppo di uomini stava uccidendo canguri nel Blue Mountains National Park, tre ore a […]

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