Tag: alimentazione sostenibile

Lunedì senza carne: basta un giorno per ridurre davvero le emissioni?

Ambiente
Lunedì senza carne e riduzione delle emissioni di CO2 legate al consumo di carne

Mangiare carne continua ad avere un forte impatto sull’ambiente. Secondo una recente ricerca, però, bastano piccoli cambiamenti nelle abitudini quotidiane per ottenere risultati concreti. L’idea del “lunedì senza carne”, già diffusa in diversi Paesi, potrebbe ridurre in modo significativo le emissioni di CO2. Tutto questo senza obbligare le persone a rinunciare del tutto a bistecche o hamburger. Lo studio pubblicato […]

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Dieta vegana più sana e sostenibile: lo studio che dimostra i benefici per il metabolismo e l’ambiente

Alimentazione
Dieta vegana più sana e sostenibile con piatti a base vegetale ricchi di verdure, legumi e cereali

Negli ultimi anni il confronto tra modelli alimentari è diventato sempre più centrale, soprattutto quando si parla di benessere e impatto ambientale. Una nuova ricerca pubblicata su BMJ Nutrition Prevention & Health riaccende il dibattito mostrando risultati sorprendenti: la Dieta vegana più sana e sostenibile potrebbe offrire vantaggi concreti per metabolismo e pianeta rispetto alla dieta mediterranea. Lo studio ha […]

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