Scienziati calcolano quanta vita tolgono i cibi: un grammo di salumi avvicina la morte di 27 secondi

I ricercatori dell’Università del Michigan sono riusciti a calcolare come i prodotti che mangiamo influiscono sulla nostra vita, accorciandola o allungandola. Gli esperti hanno creato un sistema di calcolo standard, con cui è stato possibile valutare più di seimila tipi di piatti e prodotti, scrive The Telegraph. “Abbiamo scoperto che, in media, ogni grammo di salumi mangiato da una persona toglie 27 […]

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Mangiare carne rossa può danneggiare il DNA e causare il cancro al colon-retto

Un team di ricerca internazionale guidato da scienziati del Dana-Farber Cancer Institute di Boston ha dimostrato per la prima volta quali danni al DNA possono essere causati da un consumo elevato di carne rossa e lavorata. Questo processo biologico può innescare lo sviluppo di cellule cancerose alla base del cancro del colon-retto. La carne rossa e la carne lavorata (come hamburger […]

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Ernestine Shepherd è la bodybuilder più anziana del mondo: i segreti dei suoi muscoli straordinari ad 85 anni

Ernestine Shepherd, super nonna di Baltimora, è la bodybuilder più anziana del mondo: ecco i segreti della sua forma fisica straordinaria a 85 anni All’età di 85 anni, Ernestine Shepherd, super nonna di Baltimora, è la bodybuilder più anziana del mondo, primato certificato dal Guinness World Record. Ma fino a circa 30 anni fa, era una donna di mezza età paffutella che odiava ciò […]

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Cosa succede a chi mangia tutti i giorni i salumi?

C’è uno studio alla base, con sede a Lione, che riguarda la ricerca sul cancro, e ha stabilito che tutte le carni processate, compresi salumi, wurstel e salsicce sono cancerogene per l’essere umano. Molto alti i rischi per chi li consuma tutti i giorni. Carni processate compresi i salumi sono molto pericolosi per la salute Tutte le carni che vanno […]

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Perché stare attenti anche alla carne bianca… Un pollo nel 1957 pesava mediamente 900 grammi, oggi 4.200 grammi! A Voi sembra normale?

Che la carne rossa di grandi mammiferi sia insostenibile dal punto di vista etico, salutistico e ambientale è chiaro. Per fortuna sta iniziando ad entrare nella coscienza comune.  Anche i governi più civili (vedi la Gran Bretagna) stanno facendo diverse campagne informative per limitarne l’uso, magari stanchi degli alti costi sociali e delle invalidità in età avanzata favorite da un eccessivo consumo di prodotti animali… Ma, attenzione, la carne bianca non […]

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I cibi che compriamo sono quello che sembrano?Ecco alcuni elementi e sostanze che non vediamo ma che ingeriamo facilmente

Sembrano di carne, ma non lo sono del tutto. Sugli scaffali dei supermercati si trovano molti alimenti come salumi, salsiccia, caffè solubile o yerba  e tantissimi altri prodotti popolari. Ma siamo sicuri che  sono sempre quello che sembrano?

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Effetti cancerogeni della carne rossa e lavorata: l’annuncio dell’OMS

Come anticipato, è arrivato l’annuncio ufficiale da parte dell’Organizzazione Mondiale della Sanità che, ad oggi, inserisce la carne rossa e lavorata nell’elenco delle sostanze cancerogene.

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Ecco la zecca che crea allergie alla carne rossa (ma non ti rende vegano)

Un’allergia sviluppata improvvisamente e in età adulta. Di quelle davvero pesanti, che dà non solo orticaria e gonfiore, ma anche vomito, diarrea, difficoltà di respirazione, cali della pressione sanguigna e nei casi più gravi anche shock anafilattici. Difficile anche da identificare, dal momento che si manifesta a 4-6 ore di distanza da ciò che la provoca, ossia dal consumo di […]

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