Quando si tratta di mantenere una cucina igienica, la pulizia delle spugne da cucina è un aspetto fondamentale da non trascurare. Queste spugne, pur essendo indispensabili per il lavaggio di piatti e superfici, possono diventare un terreno fertile per batteri e germi se non trattate con attenzione. Trascurare la disinfezione delle spugne può incrementare il rischio di contaminazione dei cibi. […]
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La bioluminescenza nei gamberi è un fenomeno che ha modo di sorprendere e affascinare gli utenti sui social media. Recentemente, una coppia ha condiviso la sua esperienza su un piccolo account tik tok chiamato Davide_e_Laura dopo aver acquistato panini ai gamberi in un supermercato, notando con grande meraviglia che questi si illuminavano al buio. Questo singolare evento solleva molte domande […]
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La recente protesta di Coldiretti contro la carne coltivata ha generato un significativo dibattito pubblico e scientifico. L’organizzazione agricola italiana ha chiesto che questi nuovi alimenti siano regolamentati come farmaci. La proposta, avanzata durante una manifestazione a Parma davanti alla sede dell’EFSA, ha acceso il dibattito pubblico e scientifico. Coldiretti afferma che la carne coltivata rappresenta un rischio per la […]
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Il riscaldamento degli oceani è un fenomeno in crescita che ha raggiunto livelli senza precedenti nel 2024. Questo aumento delle temperature superficiali oceaniche ha implicazioni profonde per il clima globale e gli ecosistemi marini. In questo articolo, esploreremo le cause di questo riscaldamento record, le sue conseguenze e le misure necessarie per affrontare questa sfida climatica.
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La malattia del cervo zombie, conosciuta anche come Chronic Wasting Disease (CWD), è una patologia neurodegenerativa che colpisce principalmente i cervidi. Secondo il dottor Michael Osterholm, uno dei massimi esperti di malattie infettive, questa malattia potrebbe presto trasmettersi agli esseri umani.
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Il caffè è la sostanza psicoattiva più consumata al mondo e per moltissime persone è un vero e proprio “rito” nel corso della giornata. Tuttavia, superare la dose giornaliera raccomandata dagli esperti può avere effetti significativi sulla salute e su quella del feto per le donne in gravidanza. Ecco cosa c’è da sapere. Il caffè è una bevanda irrinunciabile per […]
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Fenomeni estremi che diventano sempre più ricorrenti e legati al riscaldamento globale Un’ondata di caldo eccezionale e pericolosa – la “pressure-cooker” – sta letteralmente cuocendo aree degli Usa nordoccidentali e il Canada occidentale che sono molto più abituate a ondate di freddo. A fine giugno le temperature hanno raggiunto più di 45,0 ° C per giorni consecutivi, inframmezzati da notti estremamente […]
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Il Veneto diventa la prima regione in Italia a riconoscere gli allevatori di insetti come imprenditori. Il primo passo per far partire l’industria degli insetti è stato fatto. Padova in prima linea con specialisti, ricercatori, associazioni di categoria e “know how”. C’è già chi mangia larve e grilli grazie all’e-commerce. La road map per portare il Veneto verso la produzione […]
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Ciò che in tanti chiamano il “cibo del futuro” sta per arrivare sulle nostre tavole. Ebbene sì, è arrivato il primo via libera a livello europeo per l’inserimento degli insetti sul mercato alimentare. E il primo insetto ufficialmente commestibile in Europa è il tenebrione mugnaio, comunemente conosciuto come tarma della farina. A seguito della valutazione scientifica da parte dell’Autorità europea per […]
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Il trasferimento di geni di resistenza agli antibiotici a batteri patogeni nell’uomo può essere molto più illimitato e diffuso di quanto previsto in precedenza. La resistenza antimicrobica rappresenta un grande pericolo per l’umanità, in parte a causa del diffuso trasferimento genico orizzontale dei plasmidi tramite coniugazione. La modellazione del trasferimento plasmidico è essenziale per scoprire i fondamenti del trasferimento di […]
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