Dipendenza da zucchero: segni per identificarlo e le chiavi per combatterlo

Senza saperlo, abbiamo aumentato l’assunzione di zucchero. Ecco una guida per rivedere e migliorare la qualità del nostro cibo. Lo zucchero è necessario per sopravvivere,infatti le nostre cellule hanno bisogno di glucosio per il carburante. Il problema con lo zucchero è che è troppo disponibile e consumato in eccesso nella nostra società, perché tendiamo a scegliere alimenti pratici, economici e facili da raggiungere. Lo possiamo […]

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I 5 cibi con il più alto indice glicemico: ecco cosa succede quando li mangi

indice glicemico

Imparare a conoscere l’indice glicemico dei cibi è molto importante sia per la linea sia per il mantenimento di un ottimo stato di salute. Perché a volte pensiamo che un piatto di riso bianco sia l’ideale o al contrario evitiamo un piatto di pasta perché temiamo ci faccia ingrassare. Niente di più sbagliato. I carboidrati e gli zuccheri non sono […]

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QUESTO È L’UNICO ZUCCHERO DA UTILIZZARE, TUTTI GLI ALTRI SONO VELENI

Zucchero o dolcificante? Quale alimento causa meno danni alla salute. Il dolcificante, verrebbe da dire. Ma la risposta non è così semplice, stando a quanto afferma il dottor Franco Berrino. Secondo l’epidemiologo dell’Istituto dei Tumori di Milano non dobbiamo assumere né zucchero raffinato né dolcificanti naturali come la stevia, che ora va tanto di moda, vanno bene.

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Lucuma. “L’oro degli Inca” è il più sano dolcificante naturale al mondo con basso indice glicemico, protegge il cuore e rafforza la vista

La Lucuma è un superfood che protegge il cuore, rigenera la pelle, rafforza gli occhi e contrasta l’infiammazione, ed è la migliore alternativa a tutti i dolcificanti in commercio dato il suo basso indice glicemico e la ricchezza di vitamine ed oligoelementi.

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Scoperta di ricercatori italiani: dolcificante artificiale collegato a una maggiore incidenza della leucemia

Il sucralosio, noto col nome commerciale di Splenda negli Stati Uniti, è un dolcificante artificiale.Nell’Unione europea è conosciuto anche col nome di E955. È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all’incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell’aspartame. Un nuovo studio condotto da un gruppo di scienziati italiani ha scoperto che il sucralosio dolcificante […]

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I dolcificanti industriali creano dipendenza come la cocaina

  Dolcificanti industriali come droghe, in grado di alterare i comportamenti delle persone. Idolcificanti utilizzati a livello industriale per la produzione di alimenti come biscotti e merendine possono creare dipendenza? Secondo una recente ricerca, i dolcificanti industriali, come lo sciroppo di fruttosio derivato dal mais, avrebbero effetti simili alla cocaina. Ad occuparsi di un tema tanto delicato sono stati gli esperti dell’Università di […]

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La Stevia:Il miracolo dell’Amazzonia

La Stevia è una piccola pianta erbacea perenne che cresce nella foresta amazzonica al confine tra Paraguay e Brasile. Sin dall’antichità le popolazioni autoctone Guarani utilizzano questa pianta sia per le sue proprietà curative che per quelle dolcificanti tant’è che la chiamano “Pianta dolce” che usavano nella loro bevanda principale, il mate. La Stevia ha una funzione ipoglicemica, antifungina , […]

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