Le caramelle gommose sono un dolce amato da molti, ma pochi sanno cosa c’è realmente dietro la loro produzione. Questo articolo svelerà la verità nascosta dietro queste delizie zuccherate. Cosa Sono le Caramelle Gommose? Sono dolciumi a base di zucchero, sciroppo di glucosio e gelatina. Infatti anche un breve documentario del 2015 della regista belga Alina Kneepkens mostra il principale […]
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Il gusto del cibo può essere un aspetto cruciale nella nostra esperienza culinaria. Ma cosa succede se si esagera con il sale e il piatto diventa troppo salato? Non disperate! In questo articolo, vi presenteremo sei metodi creativi per rimediare a un piatto eccessivamente salato e renderlo perfettamente equilibrato. Scopriamo insieme come raddrizzare la situazione senza dover buttare tutto e […]
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Sul tema delle modalità di conservazione delle uova, c’è molta incertezza . Infatti, si osserva una discrepanza tra la dotazione dei frigoriferi domestici, che spesso includono un apposito supporto per le uova, suggerendo quindi la necessità di refrigerazione, e le raccomandazioni dei piccoli produttori di uova, che invece consigliano di conservarle a temperatura ambiente. La situazione si complica ulteriormente se […]
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Ti sei mai chiesto come appare un hamburger di un fast food, McDonald’s in questo caso, dopo oltre un anno? Un meccanico l’ha scoperto trovandone uno in un’auto da sistemare. Dire che è rimasto sconvolto è poco Sui fast food si potrebbe discutere ore e ore. Dal benessere animale negli allevamenti che riforniscono le catene, all’impatto ambientale di ognuna di […]
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I ricercatori hanno recentemente condotto uno studio innovativo che stabilisce un collegamento diretto tra i microrganismi presenti nella frutta e nella verdura e il microbioma umano nell’intestino. Questo studio segna la prima volta che tale connessione viene dimostrata, facendo luce sull’impatto positivo del consumo di frutta e verdura sulla diversità delle specie batteriche nell’intestino. È noto che la diversità dei batteri […]
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gnoletti (UNESCO), “Tre bottiglie d’olio su quattro consumate nel nostro Paese vengono dall’estero: modelli resilienti per contrastare cambiamento climatico e perseguire sovranità alimentare” Un simposio a Firenze l’8 novembre con FAO, UNESCO, Ministero degli esteri e dell’Agricoltura, Università e best practice dal mondo Firenze, 16 ottobre 2023 – “La stagione olivicola 2023 evidenzia non solo le conseguenze della crisi climatica, […]
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Fichi, prugne, mango, pesche e avocado sposano prosciutto crudo, petto di tacchino e prosciutto cotto, in tre abbinamenti ideali per i pranzi estivi proposti con il supporto scientifico di Nutrition Foundation of Italy Anche nel 2023 l’accoppiata salumi e frutta si conferma protagonista di snack e piatti freschi e gustosi da consumare durante la stagione più calda, una combinazione vincente contro […]
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Il riso è un alimento base per miliardi di persone in Asia e in Africa. È anche un ingrediente versatile per molti piatti iconici di tutto il mondo, tra cui dolmades dalla Grecia, risotti dall’Italia, paella dalla Spagna e budini di riso dal Regno Unito. Nonostante il suo fascino universale, la domanda che si pone in ogni cucina, professionale o casalinga, […]
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Un recente documento di ricerca, sul tema dell’idratazione, ha prodotto conclusioni inaspettate. Accade che l’acqua non sia l’opzione migliore per recuperare i liquidi, contrariamente a quanto si pensa. Per quanto incredibile possa sembrare, l’acqua non è la soluzione migliore per placare la sete . Un recente studio ha rivelato qual è la bevanda migliore per idratarsi. Quale fu il risultato? Bene, la risposta ha sorpreso più […]
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Per gli esperti dipende da quante mosche e per quanto tempo l’insetto è stato a contatto con l’alimento. Presenti soprattutto nei mesi caldi, le mosche sono gli insetti più comuni nelle case e purtroppo, a volte, anche sugli alimenti a tavola. In tanti si chiedono se è possibile consumare un alimento su cui si è appena posata una mosca. Uno studio dell’Università di […]
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