Tag: Pesca Sostenibile

Carne di squalo: come riconoscerla al supermercato (e i nomi con cui viene venduta)

Alimentazione
Carne di squalo come riconoscerla: tranci di pesce esposti sul banco di una pescheria con etichette che permettono di identificare la specie.

Ti è mai capitato di acquistare del palombo o della verdesca senza farti troppe domande? Potresti aver mangiato carne di squalo senza esserne consapevole. In Italia, infatti, diverse specie di squalo vengono commercializzate legalmente con denominazioni che molti consumatori non associano a questi grandi predatori marini. Sapere carne di squalo come riconoscerla è il primo passo per fare acquisti più […]

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I pesci soffrono davvero? La scienza rivela l’agonia silenziosa durante la pesca

Animali
Pesce appena pescato in agonia: uno studio dimostra che i pesci provano dolore

Ti sei mai chiesto se i pesci soffrono quando vengono pescati? Forse no, oppure ti sei sentito dire che non provano dolore, semplicemente perché non emettono suoni. Eppure, una recente ricerca cambia radicalmente il nostro punto di vista. Lo studio, condotto dal Welfare Footprint Institute, fornisce dati precisi e sconcertanti: questi animali non solo sentono dolore, ma possono soffrire per […]

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Perché dovremmo cessare il nostro consumo di pesce per il resto dell’anno

Ambiente
Consumo di pesce

Il Mediterraneo, noto per la sua straordinaria biodiversità e per il consumo di pesce, è ora il secondo mare più sovrasfruttato del pianeta. Se avessimo consumato solo le risorse marine locali nei primi sei mesi del 2024, da luglio in poi, avremmo dovuto fare affidamento sulle importazioni per soddisfare la domanda dei consumatori. Secondo il WWF, le risorse ittiche del Mediterraneo […]

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