Burro: 5 alternative vegetali al di la’ della margarina

18 Novembre 2013 pianetablunews Alimentazione

Come sostituire il burro in cucina? Sostituire il burro per la preparazione di ricette dolci o salate non è complicato ed è soprattutto vantaggioso. Infatti, sostituendo il burro, si otterranno piatti molto più leggeri oltre che adatti a chi ha scelto un’alimentazione veg. La margarina, il surrogato vegetale per antonomasia, non rappresenta, infatti, la scelta migliore dal punto di vista della salute, anche nella sua […]

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burro, dolci, margarina, olio extravergine

Come l’alimentazione influenza la nostra salute

15 Novembre 2013 pianetablunews Alimentazione, Salute

“È stato provato che lo sciroppo di glucosio contribuisce allo sviluppo dell’obesità molto più del saccarosio.”Associazione Americana dei Medici presso il Consiglio su Scienza e Salute Pubblica del luglio 2008 Avrete sicuramente sentito parlare di The China Study, l’ormai famoso libro che attesta scientificamente lacorrelazione tra alimentazione e malattie (cardiovascolari e altre, quali tumori, diabete, obesità). Ma il Dott. Campbell non è l’unico […]

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Alejandro Junger, glutammato, la Colorado University, prodotti dietetici

Broccoli: proprietà antitumorali solo se cotti a vapore

14 Novembre 2013 pianetablunews Alimentazione

Se siete tra quelli che proprio non amano i broccoli, ma che li mangiano solo per i benefici che apportano all’organismo, da oggi ricordatevi però che c’è solo un metodo di cottura che mantiene integre la maggior parte delle sue proprietà: quella a vapore. Se infatti cucinate le verdure al microonde o li fate bolliti, allora state sprecando il vostro tempo, perchè […]

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broccoli, cottura a vapore, Institute for Cancer Research, proprietà

6 cibi per combattere la stanchezza autunnale

12 Novembre 2013 pianetablunews Alimentazione, Salute

Troppi impegni lavorativi, il cambio di stagione, problemi di sonno o altro posso influire sul senso di stanchezza che si può avvertire in diversi momenti della giornata. Non è sempre e per tutti buona cosa servirsi di sostanze stimolanti come caffè, tè, cioccolata, ginseng o altro, ma è certamente un’ottima idea aiutarsi invece con l‘alimentazione per ottenere l’energia necessaria a superare anche i momenti […]

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avena, cambio stagione, cioccolato, semi di zucca, stagione autunnale, stanchezza

Uno stile di vita a sprechi zero. Dagli Usa la Storia di Bea Johnson

12 Novembre 2013 pianetablunews Alimentazione, Società

Un chilo di spazzatura all’anno contro i 450 chili che in media produce una famiglia americana. Giovane francese trapiantata negli Stati Uniti, Bea Johnson ha deciso di adottare uno stile di vita a “spreco zero” partendo, in primo luogo, dal rifiuto del superfluo. Sprecare fa parte dello stile di vita di chi vive nella società moderna industrializzata. Sprechi alimentari, sprechi di consumi […]

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Salute: 5 gustosissime bevande per chi non può bere caffè ma non vuole rinunciarci

8 Novembre 2013 pianetablunews Alimentazione

Il caffè è sconsigliato solo a chi soffre di artrite, ulcera, gastrite, patologie dell’orecchio interno, ai soggetti stressati, ansiosi, eccitabili o che soffrono di insonnia, ai soggetti ipertesi, ai soggetti affetti da ipercolesterolemia. Se per uno di questi motivi di salute, siete stati costretti a far a meno della vostra amata tazzina di caffè, ecco delle ottime alternative naturali […]

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Caffè, caffè di cicoria, caffè verde, La Yerba Mate

Le carote migliorano la fertilità maschile

5 Novembre 2013 pianetablunews Alimentazione, Salute

Le carote migliorano la fertilità maschile e la qualità dello sperma: è questo quanto emerge da uno studio dell’Università di Harvard (USA) pubblicato sulla rivista Fertility and Sterility, che dimostrerebbe come l’elevato apporto di carotenoidi migliori la motilità dello sperma e può aiutare gli uomini a diventare padri.

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Come coltivare (e raccogliere) le erbe aromatiche e le piante selvatiche – Parte II

1 Novembre 2013 pianetablunews Alimentazione, Salute

Siamo arrivati alla seconda e ultima puntata di una guida che vuole spiegare sinteticamente cosa si deve fare per imparare a coltivare le erbe aromatiche ma anche essere capaci di riconoscere e raccogliere le piante selvatiche per usarle poi in cucina. La puntata precedente era:

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Le castagne: proprietà salutari e 5 ricette per gustarle

29 Ottobre 2013 pianetablunews Alimentazione

Le castagne sono il frutto dell’autunno e ci accompagnano fino all’inverno. Hanno moltissime proprietà salutari e sono particolarmente nutrienti

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Le infinite proprietà benefiche e i mille modi di utilizzo della regina dell’autunno: la castagna!

28 Ottobre 2013 pianetablunews Alimentazione

Il castagno è originario dell’Europa meridionale, Nord Africa e Asia occidentale, ma è presente anche sulle coste atlantiche del Marocco, sulle rive del mar Caspio e nel sud dell’Inghilterra. Fino agli anni 50′ le castagne, che sono ricche di amido, hanno rappresentato in Italia la fonte alimentare principale e nell’ultimo decenno lacastanicoltura è in forte ripresa, anche grazie al fatto che vecchi castagneti sono stati […]

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