La zucca in questo periodo va sicuramente di moda, tra chi la utilizzerà per preparare una gustosa cena e chi invece per le decorazione di Halloween(ormai alle porte), ma non scordate che i suoi semi contengono tanti sani nutrienti utili per il nostro organismo e oggi vi elenchiamo tutti i benefici. Ecco 8 motivi per iniziare ad apprezzare i semi di zucca:
» Leggi tuttoChe il cioccolato fondente sia ricco di flavonoidi, utili per controllare l’ipercolesterolemia e l’ipertensione, ormai è cosa nota, ma ora c’è chi sta sviluppando un cioccolato che fa ancora più bene al cuore e verrà commercializzato nei prossimi mesi. Questo cioccolato fondente – di nomeActicoa – è stato sviluppato dalla Svizzera Barry Callebaut e contiene ancora più flavonoidi del normale cioccolato che siamo abituati a trovare tra gli […]
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Arricchiscono di sapore e colore i nostri piatti ma sono spesso anche un toccasana per la nostra salute grazie alle loro notevoli proprietà nutrizionali, le spezie possono anche rivelarsi un ottimo alleato contro i chili di troppo.
» Leggi tuttoDue studi separati, uno in UK e l’altro in Finlandia, sono arrivati alla conclusione che coloro che consumano molto cibo spazzatura (junk food) – vedi il fast food– bevande zuccherine e prodotti industriali mostrano comportamenti collegati alla depressione . La comparazione è stata fatta con coloro che mantengono una dieta più sana con piu’ frutta e verdura: costoro non soccombono a […]
» Leggi tuttoDieta. Mai parola fu più infelice, portatrice di tristezza, foriera di delusioni e insomma, negativa. Proviamo a pensare alla faccia che facciamo ogni volta che ci viene offerto un goloso boccone e noi sconsolate, con la tristezza tatuata nelle pupille, diciamo -No, grazie, sono a dieta!- Quanti sacrifici e quanti pochi chili persi, o magari anche tanti, ma a fronte […]
» Leggi tuttoLe patate sono gustose, apprezzate da grandi e piccoli e, a differenza di quanto si pensa, sono adattabili a qualsiasi dieta, oltre ad apportare enormi benefici per la salute. Oggi vi daremo 5 (e più) validi motivi per non farle mai mancare sulla vostra tavola. Ma prima, merita una segnalazione la novità lanciata proprio in questi giorni da una nota catena di […]
» Leggi tuttoE’ un ortaggio tipicamente estivo, quelli di stagione sono disponibili da giugno fino a tutto settembre, ma non è difficile trovarli nel proprio supermercato di fiducia anche oltre questo mese: oggi parliamo deicetrioli e dei 10 motivi per cui vale la pena iniziare a mangiarli (quotidianamente). E’ il quarto ortaggio più coltivato al mondo e conosciuto per essere uno dei migliori alimenti per […]
» Leggi tuttoL’uva e la vite, rappresentano un vero patrimonio dell’umanità, specie per i paesi della zona Mediterranea, proprio come l’olio. Questa pianta ha moltissime proprietà benefiche, che ne giustificano l’importanza anche nelle culture antiche. La vite nasceva spontanea in Asia, e in tutta l’area del Mediterraneo, e presso i Greci aveva rilievo anche a livello religioso tale da essere simbolo del dio Bacco. […]
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I metalli pesanti possono causare allergie, intolleranze e intossicazioni. Possono avere effetti cancerogeni e interferire con i nostri geni. Pensiamo, ad esempio, all’ampia diffusione dell’allergia al nichel, uno dei metalli pesanti più diffusi, tra i quali troviamo, tra gli altri, anche arsenico, cadmio, piombo, mercurio, cromo, alluminio e cobalto. I metalli pesanti entrano a contatto con il nostro organismo soprattutto attraverso i cibi che ingeriamo e l’aria inquinata che respiriamo. Ecco […]
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Semi, foglie e altri parti del sedano sono in grado di offrire appetitose prospettive conosciute da pochi, ma che tutti possono assaporare. Il sedano è una delle verdure più utilizzate in cucina, grazie alla sua estrema duttilità e alla varietà dei suoi usi per sfiziose ricette. Può essere impiegato per una fresca insalata contro la calura estiva, così come si […]
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