La gomma da masticare è parte della routine di molte persone in tutto il mondo;la masticano un po per l’ansia, per calmare la fame prima dei pasti,per il gusto o semplicemente per abitudine. Ma oltre a questo, non hanno mai pensato a quello che stanno a sgranocchiare?
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I ricercatori dell’Università di Southampton in Gran Bretagna, e la rivista Science negli Stati Uniti hanno confermato che bambini alimentati con cibi contenenti coloranti hanno riscontrato un aumento dell’iperattività e un calo della concentrazione rispetto ai bambini alimentati con un placebo. Ma, al di là di questo studio specifico, vediamo nel dettaglio di quali rischi per la salute stiamo parlando quando parliamo di coloranti alimentari.
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