Dimenticati, snobbati, sottovalutati, disprezzati o perfino sconosciuti: quanti aggettivi negativi hanno collezionato col passare del tempo alcuni prodotti della terra e quanta ‘memoria’, quante ‘tradizioni’, quanti valori e quanti sapori di una volta sono spariti con loro?
» Leggi tutto
Il teflon è il rivestimento più comune per le padelle antiaderenti. Permette di cuocere il cibo senza il rischio di brucarlo, ma quanto è sicuro per la salute? Possiamo cucinare con le padelle antiaderenti rivestie in teflon senza timore? Proviamo ad approfondire questo argomento molto delicato, ricordando che al teflon esistono comunque delle alternative. Cos’è il teflon?
» Leggi tuttoConosciamo tantissimi piccolo disturbi che costellano la nostra quotidianità, come dolori mestruali, cefalee, tensioni addominali. Alcuni di questi possono essere ridotti o addirittura risolti con la dieta giusta. Vediamo i casi più comuni.
» Leggi tutto
Adottare uno stile alimentare equilibrato e che consenta di apportare all’organismo tutti i nutrienti necessari è fondamentali per assicurarsi il giusto benessere psico-fisico. Il potassio, ad esempio, rientra tra minerali indispensabili da introdurre nella nostra dieta per evitare che si manifestino disturbi come stanchezza, insonnia, ritenzione idrica e dolori muscolari.
» Leggi tuttoGli esperti lo ripetono ormai da tempo: un corretto stile di vita e una alimentazione sana, giocano un ruolo fondamentale nel prevenire e nel contrastare il cancro. Ora arriva una nuova conferma che ha dell’incredibile: 6 sostanze naturali presenti in diversi alimenti e spezie, unite insieme sono risultate un cocktail efficace in grado di uccidere il 100% delle cellule cancerogene del tumore al […]
» Leggi tuttoCONDIZIONI AMBIENTALI INQUINANTI,RADIAZIONI,STRESS E SOSTANZE CHIMICHE CI BOMBARDANO TUTTI I GIORNI e semplicemente seguire una dieta sana non è sufficiente a garantire la salute.Una ulteriore integrazione con super cibi densi di nutrienti è spesso necessaria per evitare gravi malattie e infermità. Per fortuna, un luminoso arancio dell’Himalaya a forma di bacca è in grado di risolvere molti dei nostri moderni problemi […]
» Leggi tuttoContinuano ad arrivare buone notizie sul fronte della frutta secca: dopo aver parlato ieri delle proprietà benefiche scoperte sui pistacchi, oggi è il turno delle noci, che contribuiscono a ridurre notevolmente le nostre probabilità di morire di malattie cardiache o cancro. Questo è quanto sostengono i ricercatori del Dana-Farber Cancer Institute di Boston, basandosi su una ricerca durata ben 30 anni. Dai dati, è emerso […]
» Leggi tutto
I ricercatori dell’Università di Southampton in Gran Bretagna, e la rivista Science negli Stati Uniti hanno confermato che bambini alimentati con cibi contenenti coloranti hanno riscontrato un aumento dell’iperattività e un calo della concentrazione rispetto ai bambini alimentati con un placebo. Ma, al di là di questo studio specifico, vediamo nel dettaglio di quali rischi per la salute stiamo parlando quando parliamo di coloranti alimentari.
» Leggi tutto
Non vogliamo addentrarci nel ginepraio di chi è a favore o contro il fumo anche se non possiamo astenerci dal dire che i danni, per chi fuma, sono ben noti ed innegabili. Smettere sarebbe già il rimedio principale per purificare i propri polmoni, permettere di rigenerarsi ai tessuti ed evitare danni che a lungo andare possono essere irreparabili.
» Leggi tuttoUn semplice sugo di pomodoro può contribuire a prevenire un infarto o un ictus? Per i ricercatori spagnoli dell’Università di Barcellona sì. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Food Chemistry e ha preso in considerazione il classico soffritto, fatto di pomodoro (come ingrediente principale) unito a della cipolla, olio di oliva, farina di mais e aglio (di tanto in tanto). I ricercatori […]
» Leggi tutto