Come dovresti lavare i broccoli: trucchi per eliminare completamente vermi e parassiti

Sono finalmente tornati di stagione cavoli e broccoli, alimenti buoni e particolarmente sani. Oggi non ci soffermiamo però sulle loro proprietà quanto sui “trucchi” per lavarli correttamente in modo da eliminare eventuali vermi e parassiti rimasti nascosti tra la verdura. Avete notato come la consistenza dei broccoli sia particolarmente fitta? Soprattutto se li compriamo biologici o non trattati (cosa che […]

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Broccoli e cavoletti di Bruxelles per la salute dei vasi sanguigni

Una nuova ricerca ha dimostrato che i broccoli e i cavoletti di Bruxelles potrebbero prevenire la malattia avanzata dei vasi sanguigni. Pubblicata sul British Journal of Nutrition, (1) la ricerca ha rilevato che un maggiore consumo di verdure crocifere, come broccoli, cavoletti di Bruxelles e cavoli, è associato a malattie dei vasi sanguigni meno estese nelle donne anziane. Utilizzando i dati di 684 […]

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Come Evitare di Sentirti Assonnato dopo Pranzo

Dopo aver mangiato un pranzo delizioso, molti di noi tendono a cadere in un lieve torpore pomeridiano – per questo motivo in Spagna esiste quel famoso fenomeno chiamato siesta. Se vuoi evitare di sentirti assonnato dopo pranzo, devi imparare a scegliere i tuoi piatti con attenzione e prenderti cura del tuo corpo in modo costante. Per riuscire ad affrontare il […]

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Mangiare broccoli al vapore tutti i giorni aiuta gli asmatici a respirare normalmente

C’è un nuovo superalimento. E ce l’abbiamo sulle tavole con l’arrivo dell’autunno, ma che dopo aver appreso il contenuto di uno studio, cercheremo di procacciarcela anche in tutte le stagioni. Si tratta del broccolo, che secondo alcuni scienziati australiani ha notevoli capacità di superare l’asma.

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Germogli di broccoli contro il cancro: una bevanda disintossica dagli inquinanti atmosferici

Grazie a uno studio clinico che ha coinvolto 300 uomini e donne che vivono in una delle regioni più inquinate della Cina, alcuni ricercatori sono giunti alla conclusione che il consumo quotidiano di mezza tazza di una bevanda a base di germogli di broccoli produce «alti, rapidi, significativi e duraturi»  livelli di escrezione di benzene, un noto cancerogeno per l’uomo, e di […]

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Arrivano i super broccoli, più anticancro e resistenti

Scienziati statunitensi hanno trovato il modo di aumentare le proprietà anticancro e la durata di conservazione dei broccoli dopo la raccolta, facendoli diventare di fatto dei superbroccoli www.lastampa.it Delle proprietà anticancro delle crucifere, la famiglia di vegetali a cui appartengono anche cavoli e broccoli, se n’è parlato più volte. Così come sono già molte le evidenze che ne attestano questa […]

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Broccoli: proprietà antitumorali solo se cotti a vapore

Se siete tra quelli che proprio non amano i broccoli, ma che li mangiano solo per i benefici che apportano all’organismo, da oggi ricordatevi però che c’è solo un metodo di cottura che mantiene integre la maggior parte delle sue proprietà: quella a vapore. Se infatti cucinate le verdure al microonde o li fate bolliti, allora state sprecando il vostro tempo, perchè […]

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Antistaminici naturali: 10 rimedi alle allergie

Antistaminici naturali. Per contrastare e prevenire i fastidiosi sintomi delle allergie, con particolare riferimento alle allergie stagionali, è possibile ricorrere ad alcuni rimedi naturali adatti a contenere il rilascio di istamina da parte del nostro organismo. L’istamina è una proteina che viene prodotta nel momento in cui il corpo si trova a contatto con unallergene, provocando reazioni come naso che cola, occhi arrossati e eritemi. La […]

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5 alimenti che le donne dovrebbero consumare di piu’

Spesso, a causa della nostra vita frenetica e degli impegni quotidiani, noi donne non abbiamo molto tempo da dedicare alla preparazione dei cibi, e ne abbiamo ancora meno per pensare aquali alimenti contengano, in maggiori quantità, alcune delle sostanze fondamentali al corretto funzionamento del nostro organismo. Tra di esse troviamo gli acidi grassi omega3, la vitamina K, la vitamina D, ferro, calcio, magnesio e folati. Al fine […]

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