Lavare la carne prima di cuocerla: perché è meglio non farlo

14 Agosto 2026 pianetablunews Alimentazione

Lavare la carne prima di cuocerla: perché il pollo crudo non deve essere lavato e come evitare la contaminazione in cucina

Lavare la carne prima di cuocerla può sembrare una buona abitudine. L’acqua dà infatti l’impressione di eliminare residui, liquidi e possibili impurità. In realtà, soprattutto quando si parla di pollo crudo, questa pratica può aumentare il rischio di contaminazione in cucina. L’Istituto Superiore di Sanità raccomanda di non lavare il pollo prima della cottura proprio perché gli schizzi possono trasferire […]

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Come pulire le spugne da cucina: importanza e 8 metodi efficaci

30 Aprile 2025 pianetablunews Fai da te

Quando si tratta di mantenere una cucina igienica, la pulizia delle spugne da cucina è un aspetto fondamentale da non trascurare. Queste spugne, pur essendo indispensabili per il lavaggio di piatti e superfici, possono diventare un terreno fertile per batteri e germi se non trattate con attenzione. Trascurare la disinfezione delle spugne può incrementare il rischio di contaminazione dei cibi. […]

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