Dieci motivi per mangiare piu’ fragole

Le fragole sono uno dei frutti più amati e consumati della stagione estiva, per via sia della loro bontà che della loro versatilità, che le rende adatte alla preparazione di macedonie,frullati, gelati e budini, ma anche di piatti salati come il risotto. Vista la loro particolare caratteristica di assorbire e trattenere i pesticidi, è consigliabile scegliere fragole di provenienza biologica o perlomeno sicura. Ancora più fortunato è […]

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ALLARME SUI CONTENITORI PER PIZZE:CONTERREBBERO SOSTANZE NON AUTORIZZATE E QUINDI

I CARTONI DA ASPORTO DELLE PIZZE CONTERREBBERO SOSTANZE NON AUTORIZZATE E QUINDI POTENZIALMENTE PERICOLOSE PER LA SALUTE L’annuncio viene dalla Lega Consumatori Acli Toscana che ha scovato su Internet i risultati di uno studio – condotto dai Laboratori di Ricerche Analitiche (Alimenti ed Ambiente) dell’Università degli Studi di Milano – volto all’identificazione di ftalati in alcuni materiali destinati al contatto […]

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Un nuovo studio conferma OMEGA3 – LA FONTE PRIVILEGIATA E’ QUELLA VEGETALE

IN BASE A UN NUOVO STUDIO APPARSO DI RECENTE SULL’AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION E’ stato confermato che l’assunzione di omega-3 si può ricavare più facilmente da fonti vegetali che da diete a base di pesce. Una buona notizia per tutte le specie marine a rischio estinzione, ma anche per chi ha scelto un’alimentazione vegetariana o vegana.Vegetariani e vegani provvederebbero […]

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Confermati i benefici del consumo di cioccolato fondente per l’apparato cardiovascolare

Bastano 30 euro all’anno spesi per comprare cioccolato per mantenere in salute cuore e arterie. Il calcolo è stato fatto da un gruppo di ricercatori australiani che in uno studio pubblicato sul British Medical Journal hanno confermato i benefici del consumo del tanto amato dolcetto, soprattutto se fondente, per l’apparato cardiovascolare.

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I CEREALI DA COLAZIONE NON POSSONO ESSERE SALUTARI?

A COLAZIONE LATTE E CEREALI? Da buona abitudine alimentare rischia di diventare un pasto eccessivamente calorico, soprattutto per i nostri bambini.Alcuni cereali da colazione, infatti, sono così pieni di zucchero da rischiare di essere pericolosi. Soprattutto quelli per bambini. Lo rivela uno studio di Which?, che ha analizzato i principi nutritivi di 50 diversi prodotti, scoprendo che ben 32 avevano livelli […]

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Infezioni alimentari in estate aumentano.Specie tra i bambini:come evitarle

In estate aumenta il rischio di infezioni alimentari. Specie tra i bambini. Le alte temperature, tipiche della stagione calda, tendono ad alterare i cibi, soprattutto se vengono trattati nel modo sbagliato, e questo può portare a vere e proprie infezioni alimentari. Ecco un piccolo vademecum per evitarle!

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Attenzione agli ANTI-ZANZARE che contengono il deet

Una sostanza chimica che ha ripercussioni negative sulla salute . L’Environmental Health Association of Nova Scotia, in Canada, ha pubblicato un documento, riportato da Wired.it, sui rischi connessi all’esposizione a una sostanza contenuta nei repellenti contro le zanzare. Si chiama deet (dietiltoluamide) ed è contenuto nella maggior parte dei prodotti che si possono acquistare nei negozi e supermercati.

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Il sistema immunitario potrebbe contribuire a curare il cancro

Gli scienziati del University of Western Australia for Medical Research (WAIMR) hanno fatto progressi entusiasmanti nel loro tentativo di contribuire alla lotta contro i malati di cancro utilizzando il sistema immunitario del corpo. Il team guidato dal professor Ruth Ganss ricercatore di fama internazionale  ha pubblicato un documento sulle loro scoperte scientifiche negli Stati Uniti sulla rivista Proceedings of National Academy of Sciences .

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Cancro:le 10 regole per restare in salute mangiando

Il fumo, una vita troppo sedentaria e un‘alimentazione ricca di grassi, prodotti raffinati ed elaborati fanno male alla salute, perché rendono il nostro organismo particolarmente vulnerabile, specie di fronte a malattie come il cancro. Ma quali sono i principi da seguire per restare in forma e ridurre così il rischio di gravi problemi di salute?

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