Lavare la carne prima di cuocerla può sembrare una buona abitudine. L’acqua dà infatti l’impressione di eliminare residui, liquidi e possibili impurità. In realtà, soprattutto quando si parla di pollo crudo, questa pratica può aumentare il rischio di contaminazione in cucina. L’Istituto Superiore di Sanità raccomanda di non lavare il pollo prima della cottura proprio perché gli schizzi possono trasferire […]
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La notizia è di quelle che possono riaccendere immediatamente il dibattito sugli UFO negli Stati Uniti. Secondo il giornalista investigativo Ross Coulthart, Donald Trump avrebbe autorizzato un’operazione segreta per individuare, intercettare e persino abbattere alcuni UAP, con l’obiettivo di recuperare eventuali materiali riconducibili a una tecnologia non umana. Il presunto ordine coinvolgerebbe il segretario alla Guerra Pete Hegseth e alcuni […]
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La Siberia è famosa per i suoi inverni estremamente rigidi, ma durante l’estate può riservare temperature sorprendenti. Nel luglio 2026, alcune aree dell’Artico russo hanno superato i 32 °C, mentre nella valle centrale del Lena, nella Siberia orientale, sono stati raggiunti oltre 35 °C il 9 e il 10 luglio. Il dato colpisce soprattutto per la latitudine alla quale è […]
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Quando si parla di alcol e tumori, una delle domande più frequenti riguarda le quantità considerate moderate: un bicchiere di vino a cena può davvero incidere sul rischio? Un nuovo studio pubblicato su Nature Health porta nuovi elementi su questo tema. I ricercatori hanno riesaminato 843 studi di coorte e caso-controllo, analizzando il rapporto tra consumo di alcol e 20 […]
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L’estate non è ancora finita, ma le previsioni meteo autunno inverno 2026 2027 iniziano già a delineare un quadro interessante per l’Italia. Le proiezioni stagionali del modello europeo ECMWF mostrano infatti segnali da osservare con attenzione, soprattutto sul fronte delle temperature, che potrebbero rimanere spesso superiori alla media. Il quadro delle precipitazioni appare invece decisamente più irregolare, con periodi piovosi […]
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Trump e i vaccini dei bambini tornano al centro del dibattito negli Stati Uniti dopo la firma, il 10 agosto 2026, di un nuovo ordine esecutivo sulle vaccinazioni pediatriche. Il provvedimento introduce le cosiddette “Gold Standard Childhood Vaccine Recommendations” e suddivide le vaccinazioni in tre categorie: quelle raccomandate per tutti i bambini, quelle destinate a determinati gruppi a rischio e […]
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Dopo quasi mezzo secolo nello spazio, l‘energia della Voyager 2 continua a rappresentare una delle sfide più delicate della missione interstellare della NASA. La sonda, lanciata nel 1977, deve infatti fare i conti con un problema inevitabile: la potenza prodotta dai suoi generatori diminuisce lentamente con il passare degli anni. Gli ingegneri del Jet Propulsion Laboratory hanno però trovato un nuovo […]
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Quando pensiamo agli animali capaci di riconoscere gli esseri umani, vengono subito in mente cani e cavalli. Anche i bovini, però, sembrano avere capacità molto più articolate di quanto si possa immaginare. Una ricerca pubblicata su PLOS One mostra infatti che le mucche riconoscono le persone distinguendo individui familiari e sconosciuti attraverso il volto e collegando poi l’immagine di una […]
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Se le settimane che stiamo attraversando vi sembrano insopportabili, il peggio potrebbe non essere ancora arrivato. Le previsioni Super El Niño 2027 delineano uno scenario inquietante. Il fenomeno climatico più potente del pianeta si salderà a un riscaldamento globale già fuori scala. Le temperature medie potrebbero spingersi ben oltre i limiti conosciuti finora. Non è un allarme generico confezionato per […]
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Fuori ci sono trentotto gradi e l’asfalto trema. Dentro una grotta, a pochi chilometri di distanza, la colonnina non supera i quindici. Nessun impianto, nessun compressore ronzante, nessuna bolletta da capogiro. Soltanto pietra, ombra e un ricambio d’aria che la geologia ha perfezionato in milioni di anni. È da questo contrasto, così netto da sembrare assurdo, che prende forma il […]
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