Quali cibi mangiare per una dieta vegetariana equilibrata

La dieta vegetariana è un regime alimentare doppiamente sostenibile: per l’ambiente, perché evitare di consumare carne riduce le emissioni ed il fabbisogno di acqua delle coltivazioni foraggere e degli allevamenti, e per l’organismo, perché il maggior consumo di frutta, verdura, proteine e grassi vegetali assicura il pieno di antiossidanti e previene i fattori di rischio di diverse malattie.

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La fibra di frutta e verdura protegge dal cancro all’intestino

La fibra di cui sono ricche frutta e verdura aiuta a proteggersi dal cancro all’intestino consentendo agli antiossidanti presenti nei cibi di arrivare sani e salvi fino al colon. E’ questa l’ipotesi di Anneline Padayachee, ricercatrice australiana che lavora presso l’Università del Queensland e la CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation), che ha scoperto che questa componente dei cibi di origine […]

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Sette porzioni di frutta e verdura al giorno per un più elevato benessere e felicità

Arriva dalla Gran Bretagna la ricerca che farà felici i vegetariani e i vegani: secondo uno studio dell’Università di Warwick in collaborazione con l’US Dartmouth College, effettuato su 80mila inglesi, si è scoperto che le persone con un numero maggiore di pasti a base di frutta e verdura raggiungono un più elevato il livello di benessere, o meglio di felicità generale […]

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Le sei tipologie di semi che fanno bene alla salute

SONO PICCOLISSIMI MA ESTREMAMENTE RICCHI DI PROTEINE Fibre vegetali ed acidi grassi essenziali che li rendono in grado di aiutare l’organismo nella prevenzione di alcune delle malattie più temute. Si tratta dei semi, con cui poter arricchire la propria alimentazione aggiungendoli ad esempio al muesli della colazione o ad insalate e pietanze salate durante il giorno.Molti di essi forniscono un […]

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I 12 errori più frequenti per trasformare la dieta in un fallimento

Iperproteico, mediterraneo, a punti: chi vuole mettersi a dieta ha a disposizione un’ampia scelta di regimi alimentari che promettono di far perdere i chili di troppo. Spesso, però, i tentativi intrapresi falliscono miseramente, a volte perché l’effetto yo-yo è pronto ad aggredire non appena si smette di far attenzione a ciò che si mette nel piatto, altre volte perché non si riesce nemmeno […]

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MORINGA OLEIFERA- LA PIANTA MIRACOLOSA DELL’AFRICA

LA MORINGA OLIFERA PIANTA TROPICALE NATIVA DELL’INDIA CHIAMATA ANCHE ALBERO DELLA VITA Si sta facendo strada in Africa come opportunità per migliorare le condizioni di salute e limitare la malnutrizione nelle comunità più povere.In Sierra Leone, la Moringa è stata descritta dal ministro dell’Agricoltura Sam Sesay come “la pianta più nutriente sulla Terra, e ogni parte della pianta ha valori nutritivi e […]

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