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Pasta Madre: come preparare il lievito naturale

30 Agosto 2013 pianetablunews Alimentazione, Fai da te

Il segreto per un buon pane, anche di quello fatto in casa, è la pasta madre. In questa epoca di crisi, sono in molti a cercare di arrangiarsi a preparare in casa quegli alimenti diventati troppo onerosi per il bilancio familiare. Il pane è senz’altro uno di questi alimenti ma la pasta madre è comunque utile anche per preparare dolci di stagione […]

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INTOLLERANZA AL GLUTINE – Ecco come preparare la pasta madre senza glutine

27 Novembre 2012 pianetablunews Alimentazione

CHI SOFFRE DI INTOLLERANZE ALIMENTARI può risolvere buona parte dei problemi autoproducendosi il pane con la paste madre, in modo semplice e salutare.Un numero sempre maggiore di persone soffrono di intolleranze alimentari, come ad l’intolleranza al glutine o ai lieviti chimici: pane e pasta, che rimangono due cibi fondamentali della nostra dieta, in caso di intolleranza al glutine sono i […]

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