Pasta Madre: come preparare il lievito naturale

 Il segreto per un buon pane, anche di quello fatto in casa, è la pasta madre. In questa epoca di crisi, sono in molti a cercare di arrangiarsi a preparare in casa quegli alimenti diventati troppo onerosi per il bilancio familiare. Il pane è senz’altro uno di questi alimenti ma la pasta madre è comunque utile anche per preparare dolci di stagione […]

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INTOLLERANZA AL GLUTINE – Ecco come preparare la pasta madre senza glutine

CHI SOFFRE DI INTOLLERANZE ALIMENTARI può risolvere buona parte dei problemi autoproducendosi il pane con la paste madre, in modo semplice e salutare.Un numero sempre maggiore di persone soffrono di intolleranze alimentari, come ad l’intolleranza al glutine o ai lieviti chimici: pane e pasta, che rimangono due cibi fondamentali della nostra dieta, in caso di intolleranza al glutine sono i […]

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