Hai bisogno di lavare il riso prima della cottura? Ecco cosa dice la Scienza
Il riso è un alimento base per miliardi di persone in Asia e in Africa. È anche un ingrediente versatile per molti piatti iconici di tutto il mondo, tra cui dolmades dalla Grecia, risotti dall’Italia, paella dalla Spagna e budini di riso dal Regno Unito. Nonostante il suo fascino universale, la domanda che si pone in ogni cucina, professionale o casalinga, […]
» Leggi tutto