Le banane italiane, finalmente, non sono più un miraggio: a Marina di Ragusa, in Sicilia, Chiquita ha piantato le prime 20.000 piante di banana biologica, pronte a dare frutti nel 2026. Un progetto che fa sognare gli amanti del km zero, ma fa accigliare chi sa che dietro ogni frutto esotico c’è un termometro impazzito. Con i termometri che segnano […]
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La recente protesta di Coldiretti contro la carne coltivata ha generato un significativo dibattito pubblico e scientifico. L’organizzazione agricola italiana ha chiesto che questi nuovi alimenti siano regolamentati come farmaci. La proposta, avanzata durante una manifestazione a Parma davanti alla sede dell’EFSA, ha acceso il dibattito pubblico e scientifico. Coldiretti afferma che la carne coltivata rappresenta un rischio per la […]
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La filiera alimentare è un complesso mosaico di intermediari, trasporti e passaggi. Ogni fase di questo sistema aggiunge costi economici e ambientali al prodotto finale, creando un paradosso: mentre i prezzi per i consumatori aumentano, il guadagno per gli agricoltori diminuisce. Un esempio significativo di questo fenomeno è il cacao. La distribuzione del valore nella filiera corta del cacao: dal […]
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Un incredibile filmato ha catturato l’attenzione del mondo scientifico, mostrando per la prima volta come le piante “respirano” in risposta al cambiamento climatico. Questa scoperta rivoluzionaria è stata fatta dai biologi dell’Università della California di San Diego durante una ricerca finanziata dalla US National Science Foundation. Questa ricerca potrebbe avere implicazioni significative per il nostro futuro in un mondo in cui […]
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