Cumino Nero :“guarisce ogni malattia, tranne la morte” …

  (Dott.ssa Valeria Crea)   … Il profeta Maometto proferiva così in merito a questi semini neri. Definito anche Sesamo nero, la Nigella si presta ad una serie di utilizzi sia in cucina, che in cosmetica, che nella cura di svariate patologie, tanto che gli arabi definirono  “habbatul barakah“, cioe’ “semi benedetti“. Quest’articolo sarà leggermente diverso rispetto agli altri pubblicati;  avrà […]

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Latte Vegetale: l’alternativa naturale al latte vaccino

Dopo aver parlato diffusamente delle contraddizioni presenti nell’uso del latte vaccino, oggi parliamo della valida alternativa rappresentata dalle bevande vegetali. Alternativa gustosa e completa dal punto di vista nutrizionale, il latte vegetale, in particolare quello estratto da cereali, è l’ideale a colazione o nelle preparazioni in cucina che prevedano l’utilizzo di latte vaccino. Ma è proprio necessario sostituire il latte vaccino? […]

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