Contro gli sprechi alimentari, la marmellata e le conserve fatte con gli scarti che costano meno e vanno a ruba

Lo “Sportello dei Diritti” da anni ha fatto della lotta agli sprechi alimentari una delle sue tante battaglie, alimentata dalle cifre stratosferiche e a dir poco inquietanti di un fenomeno che non conosce soste né coscienza sociale.

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L’uva spina contro il tumore: uccide le cellule maligne

L‘uva spina di Ceylon, popolare in altri paesi per preparare gelatine confetture e sciroppi casalinghi, potrebbe diventare molto più popolare negli Stati Uniti dopo che uno studio ha scoperto che il frutto è ricco di antiossidanti. Il frutto esotico che si presenta come all’incirca sferico e contiene vari semi, potrebbe favorire il prossimo grande passo per combattere il cancro.

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Come preparare una marmellata senza zucchero

Chi l’ha detto che la marmellata non può essere preparata senza zucchero? Con la scelta dellafrutta più adatta e qualche trucchetto casalingo,  anche la regina incontrastata delle preparazioni dolci fatte in casa può trasformarsi in una bontà meno calorica ma ugualmente gustosa e genuina, perché preparata senza conservanti o dolcificanti di dubbia provenienza.

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Due ricette di marmellate da regalare: marmellata di mele e noci; marmellata di limoni

Gustare i frutti dell’inverno in calde marmellate dai gusti speziati e aromatici: ecco a voi due ricette per gustose marmellate La dolcezza è una componente importante del Natale: gli addobbi scaldano l’interno e l’esterno delle nostre abitazioni, il profumo di spezie, agrumi e legna arsa aleggia nelle strade. Anche i regali che per Natale si donano agli altri dovrebbero essere […]

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