La top10 dei parassiti da temere quando cuciniamo

La presenza di parassiti nei cibi può essere molto pericolosa. Può causare infezioni nei tessuti muscolare e negli organi interni, provocare shock anafilattici o episodi prolungati di dissenteria, che in aree geografiche meno fortunate  dal punto di vista economico e sanitario possono rivelarsi una vera e propria piaga di cui spesso ignoriamo l’effettiva portata. In Asia e in Africa per […]

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Topi zombie: scoperto il parassita che annulla la paura dei roditori per i gatti

Esiste un parassita in grado di trasformare i topi in zombie. Se pansate si tratti di fantascienza, bhè, non lo è. Il Toxoplasma gondii controlla la mente dei roditori, riuscendo ad annullare la loro paura innata nei confronti dei gatti. Un nuovo studio dimostra che anche una breve infezione con una forma indebolita del parassita può trasformare i topi in impavidi […]

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