Perché bisogna diminuire lo zucchero nella nostra dieta?

Parliamo in questa occasione di zucchero, uno dei composti più diffusi nella nostra dieta quotidiana.  A colazione, durante i pasti, quando consumiamo dolci e bevande colorate.  Secondo recenti studi, negli ultimi cento anni si è passati da un consumo pro-capite stimato di circa 3 Kg a 30 Kg.  Incremento che denota un cambiamento radicale delle abitudini alimentari, ma non certo in positivo. Infatti, […]

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