La vitamina D importante non solo per le ossa
La vitamina D è spesso chiamata la vitamina del sole e la chiave per la salute delle ossa. Mentre questi sono i veri attributi, raccontano solo una parte della storia. In realtà, la maggior parte delle persone non ricevono abbastanza vitamina D dal sole, e le conseguenze vanno ben oltre le ossa.
Mentre la ricerca è inconcludente per quanto riguarda il rapporto specifico tra la vitamina D e gli altri risultati sulla salute, un crescente corpo di prove dimostra che è coinvolta nella prevenzione e nel trattamento del diabete, intolleranza al glucosio, la pressione alta e la sclerosi multipla. Essa svolge anche un ruolo nel processo infiammatorio, la risposta immunitaria, la crescita cellulare, la funzione neuromuscolare, metabolismo muscolare e le malattie cardiovascolari. Queste associazioni indicano la necessità di prestare attenzione a ottenere abbastanza vitamina D, sia attraverso la luce del sole, la dieta e la fortificazione.
La luce del sole non permettere al corpo di convertire la vitamina D inattiva nella sua forma attiva, D3, nel corpo attraverso il fegato e i reni. Purtroppo, la copertura nuvolosa, l’ombra, l’inquinamento, le vetrate e la crema solare bloccano i raggi UV , che producono vitamina D. Gli individui con la pelle scura possono stare a tempo limitato all’aria aperta ma è improbabile che ottengono un adeguato rifornimento di vitamina D dalla luce solare. Inoltre, il rischio di cancro della pelle sostituisce il vantaggio che si avrebbe dall’esposizione al sole supplementare.
Invece, le fonti di vitamina D nella dieta e supplementari sono opzioni più valide. Questo nutriente si trova naturalmente in pochi fonti alimentari, tra cui pesce grasso, olio di fegato di pesce, e tuorli d’uovo. Si trova anche nel latte fortificato, succo d’arancia, e cereali per la colazione. Assicuratevi di controllare le etichette degli alimenti e mirare le Recommended Dietary Allowance quasi tutti i giorni; questo è di 600 unità internazionali (UI) per età compresa tra 1 e 70 anni, e 800 UI per ogni persona di età di 70.
Molte persone possono avere bisogno di un supplemento di vitamina D. Se non si ottiene abbastanza vitamina D dalla dieta, gli anziani,gli obesi, o chi ha avuto un intervento chirurgico di bypass gastrico , si dovrebbe prendere in considerazione un’integrazione con D3, come qualcuno con malattia infiammatoria intestinale , malattia celiaca, fibrosi cistica o malattie del fegato. Verificare con il proprio fornitore sanitario di assistenza su eventuali potenziali interazioni negative con i farmaci.
Per la salute delle ossa e un corpo sano, prestare attenzione alla vitamina D. Ne fanno parte di una dieta equilibrata globale e rimanere fisicamente attivi, che andrà a beneficio in innumerevoli modi.
Melissa Wdowik
Fonte:http://medicalxpress.com/news/2015-01-vitamin-d-important-bones.html#ajTabs
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