Come il cioccolato ci rende più “intelligenti”

Uno studio curato dai ricercatori della Harvard Medical School mette in evidenza un aspetto positivo dell’alimento più amato in assoluto. A quanto pare, del cioccolato non smetteremo mai di conoscere le virtù: già da diversi decenni, in effetti, molti studi si sono concentrati sui benefici effetti di un alimento che, probabilmente, è tra i più amati al mondo. L’ultima ricerca interessata […]

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Dalla Svizzera il cioccolato fondente che fa bene al cuore

Che il cioccolato fondente sia ricco di flavonoidi, utili per controllare l’ipercolesterolemia e l’ipertensione, ormai è cosa nota, ma ora c’è chi sta sviluppando un cioccolato che fa ancora più bene al cuore e verrà commercializzato nei prossimi mesi. Questo cioccolato fondente – di nomeActicoa – è stato sviluppato dalla Svizzera Barry Callebaut e contiene ancora più flavonoidi del normale cioccolato che siamo abituati a trovare tra gli […]

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