Origano nella pizza: un antidoto contro il vomito

Buone notizie per gli amanti della pizza, soprattutto per chi la preferisce con un po’ di origano. Secondo i ricercatori dell’University of Arizona(USA), il carvacrolo – sostanza presente nell’olio essenziale di origano e di timo – è efficace contro il Norovirus, virus appartenente alla famiglia dei Caliciviridae e responsabile di gastroenteriti di origine alimentare (principale causa di vomito e diarrea in tutto il mondo).

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