Ingegnere ha salvato un potente grano ancestrale chiamato canahua resistente ai cambiamenti climatici
Questo esperto boliviano ha saputo combinare la scienza dell’ingegneria agraria con la conoscenza ancestrale dei popoli amerindi. È così che ha raggiunto interessanti traguardi in agronomia e progressi nel “superfood del futuro”.
Passiamo in rassegna il caso dell’ingegnere Trigidia Jiménez che ha salvato dall’oblio un grano potente che resiste ai cambiamenti climatici . Questo è il cañahua, una coltura molto interessante e in grado di tollerare gli sbalzi di temperatura.
Il suo nome è Trigidia Jimenez
Ha già 54 anni ed è una delle promotrici della Rete Nazionale della Conoscenza e della Conoscenza a Cañahua . Questa pianta genera un granello di enorme utilità, che consente la sicurezza alimentare a molte popolazioni.
L’ingegnere agrario Trigidia Jiménez conosceva questo grano sin dalla sua giovinezza. ” Per un brufolo così piccolo, è potente “, dice. Ed è che il cañahua sostiene le complesse realtà climatiche dell’altiplano.
Grazie alla sua capacità adattativa , questa pianta cresce sia al freddo che al caldo. Tollera pioggia e secchezza. Pertanto, ha una versatilità che gli consente di rimanere a galla nonostante l’imminente cambiamento climatico .
LA GRANJA SAMIRI, UNO SPAZIO SPERIMENTALE PER CAÑAHUA
È il luogo in cui Trigidia Jiménez semina questa pianta. Ha un’estensione compresa tra 80 e 100 ettari, riceve da un decennio il sostegno dell’Istituto Nazionale di Innovazione Agraria e Forestale.
È riuscita a creare quattro “ecotipi” di cañahua , che sono già stati rilasciati su terreni agricoli. Per l’appunto vengono chiamati “ecotipi” poiché riescono ad adattarsi ai vari ecosistemi con buoni risultati.
La cosa interessante è che ha ottenuto anche prodotti derivati da questo grano, come la farina. A poco a poco, si prevede che la capacità di semina e il modo di trarre vantaggio da questo cibo saranno migliorati.
Forse la cosa più interessante è che promette di diventare un prodotto che risolverà il problema del riscaldamento globale . Cañahua tollera molti ambienti ed è possibile che resista agli sbalzi di temperatura.
La verità è che Trigidia Jiménez ha ottenuto il riconoscimento per il suo lavoro. È stata premiata come una delle “leader rurali delle Americhe”. Questo premio è assegnato dall’Istituto interamericano per la cooperazione in agricoltura.
COS’È IL CANAHUA?
Il suo nome scientifico è Chenopodium pallidicaule . È originaria della regione andina, essendo una pianta che raggiunge un’altezza di 90 e fino a 120 cm. La sua nonna è nota per avere grandi qualità proteiche .
La verità è che Trigidia Jiménez ha utilizzato questo organismo vegetale per organizzare le colture. Il suo successo sta nella creazione di “ecotipi”, garantendo che il cañahua possa adattarsi a molte condizioni ambientali.
Conoscevi questo cereale chiamato cañahua? Ebbene, molti lo hanno battezzato come un “superfood del futuro”. Inoltre, l’ingegno e la determinazione della boliviana Trigida Jiménez ha reso questa coltura resistente ai cambiamenti climatici.
Fonte: EL PAÍS
Hernán Lameda
Fonte: www.bioguia.com