Trichosanthes cucumerina : la “zucca dei serpenti” dai meravigliosi fiori “di pizzo”
Il frutto non ancora maturo ha un sapore amarognolo che viene però smorzato con la cottura La Trichosanthes cucumerina è una cucurbitacea rampicante adatta ai climi tropicali e subtropicali che cresce, spontaneamente, in folti cespugli ai bordi delle foreste e nelle radure del sud-est asiatico, Cina, India e Corea. A prima vista, può sembrare una semplice pianta di cetriolo per via […]
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