Meno controlli su carne e uova

Meno controlli su carne e uova dal 2026: grafico comparativo delle frequenze di controllo UE per contaminanti come piombo, arsenico e diossine. Titolo: "L’UE mette a rischio la tua tavola?"

L’immagine illustra l’impatto del Regolamento UE 2025/2246, entrato in vigore nel 2026, che dimezza i controlli su carne bovina, uova fresche e altri alimenti “a basso rischio”. Il grafico mostra il calo delle soglie: da 0,02% a 0,01% per la carne bovina e da 1 campione ogni 3.700 tonnellate a 1 ogni 5.000 per le uova. Con meno controlli su contaminanti come metalli pesanti e diossine, aumenta il rischio che sostanze pericolose per la salute — come il cadmio legato a danni renali — passino inosservate. Un cambiamento che solleva dubbi sulla capacità dell’UE di garantire protezione ai consumatori.