I consigli per cuocere i cibi nel modo giusto e ridurre il rischio cancro
L’acrilammide è una sostanza genotossica e cancerogena, capace di provocare mutazioni del DNA, aumentando il rischio cancro. Si viene a formare naturalmente durante la cottura ma è possibile seguire una serie di consigli per evitarlo: ecco tutto quello che si dovrebbe fare in cucina per preservare la propria salute.
» Read more