Come ridurre l’acidità nei piatti a base di pomodoro

acidità

I pomodori possono aggiungere un gusto superbo e tante sostanze nutrienti alle tue ricette preferite, ma sono molto acidi e possono causare disturbi seri a chi soffre di ulcera o di altri disturbi dell’apparato digerente correlati a un’eccessiva acidità. Puoi ridurre l’acidità dei pomodori, per esempio, aggiungendo un po’ di bicarbonato durante la cottura. Puoi anche rimuovere i semi, ridurre […]

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