Contro gli sprechi alimentari, la marmellata e le conserve fatte con gli scarti che costano meno e vanno a ruba

Lo “Sportello dei Diritti” da anni ha fatto della lotta agli sprechi alimentari una delle sue tante battaglie, alimentata dalle cifre stratosferiche e a dir poco inquietanti di un fenomeno che non conosce soste né coscienza sociale.

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Il banco alimentare zoologico per cani e gatti delle famiglie in difficoltà economica

Un aiuto concreto per le famiglie in situazioni di difficoltà economica e un utile ausilio nella guerra contro lo spreco alimentare: a Milano è attivo Balzoo, il primo banco alimentare zoologico che si pone l’obiettivo di raccogliere fondi per distribuire cibo non solo ai cani nei canili e nei rifugi, ma anche a quelli dei senzatetto e delle sempre più […]

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Quanta natura sprechiamo? L’altro volto dello spreco alimentare

Lo spreco alimentare non è solo un problema di alimenti: per produrre tutto il cibo che sprechiamo, ogni anno in Italia buttiamo nel cestino fino a 1226 milioni di metri cubi di acqua, 24,5 milioni di tonnellate di CO2e e il 36% dell’azoto da fertilizzanti. È il quadro che emerge dal rapporto WWF “Quanta natura sprechiamo” e dall’indagine realizzata da […]

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