15 idee per riiutilizzare il pesto alla genovese

Finite in un baleno il barattolo di pesto rigorosamente fatto in casa, golosi fino all’ultimo cucchiaino? Allora questo articolo non fa per voi. Se però il basilico in balcone è roglioso più che mai e avete esagerato nel preparare il pesto alla genovese, ecco alcune idee per riutilizzarlo al meglio senza sprecare. Ricette e soluzioni semplici per gustare al meglio questa salsa così […]

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Le innumerevoli qualità del peperoncino rosso

Atzechi, Maya e Inca lo utilizzavano già come rimedio medicinale ed anche oggi le migliaia di specie del Capsicum annuum hanno riconosciute proprietà mediche. Nel suo frutto, infatti, sono presenticapsaicina (che costituisce il 50% ed è il principale responsabile dell’attività farmacologica), flavonoidi, resine, oli essenziali, carotenoidi, cellulosa, calcio e ferro. Il contenuto in vitamina C (fino a 340 mg/100 gr) è […]

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Burger vegetali: 5 ricette per prepararli

Preparare in casa dei burger vegetali è davvero semplice. Essi possono rappresentare un secondo alternativo e gustoso non soltanto per chi è vegetariano o vegano. Per la loro preparazione vi basterà scegliere tra verdure o legumi. Per la panatura dei burger è possibile scegliere tra pangrattato o farina di mais, in modo che anche chi non può assumere glutine possa gustarli.

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MORINGA OLEIFERA- LA PIANTA MIRACOLOSA DELL’AFRICA

LA MORINGA OLIFERA PIANTA TROPICALE NATIVA DELL’INDIA CHIAMATA ANCHE ALBERO DELLA VITA Si sta facendo strada in Africa come opportunità per migliorare le condizioni di salute e limitare la malnutrizione nelle comunità più povere.In Sierra Leone, la Moringa è stata descritta dal ministro dell’Agricoltura Sam Sesay come “la pianta più nutriente sulla Terra, e ogni parte della pianta ha valori nutritivi e […]

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