Sei davvero sicuro di voler sapere cos’è “l’aroma naturale” dei cibi?

Appassionati di vaniglia? Avreste mai detto che l’aroma preferito per i vostri dolci potesse venire anche dalle escrezioni anali dei castori? I simpatici animaletti dai proverbiali forti denti secernono, infatti, una sostanza appiccicosa chiamata castoreo, che utilizzano per marcare il territorio o, secondo alcune teorie, per ungere il pelo. E…

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Come riconoscere i sintomi dell’intolleranza al lattosio

L’intolleranza al lattosio è l’incapacità di digerire questa sostanza, ovvero lo zucchero principale che si trova in latte e derivati. Viene causata da una mancanza totale o parziale della lattasi, l’enzima necessario per digerire il lattosio nell’intestino tenue. Non viene considerata una patologia pericolosa, ma può causare fastidiosi disturbi allo stomaco o all’intestino (gonfiore, dolore addominale, flatulenza) e comportare scelte alimentari […]

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13 cose che succedono se si mangia zenzero tutti i giorni per 1 settimana

Se lo zenzero non fa parte della tua dieta, è tempo di cominciare da subito ad includere questo alimento che può avere una miriade di benefici per la nostra salute. Originario della Cina, lo zenzero è oggi diffuso e consumato in tutto il mondo, sopratutto la sua radice. Si usa in cucina, per preparare infusi, ma anche come rimedio naturale

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Rovina il fegato e i reni:la bevanda da evitare

Le bibite gassate sono un vero e proprio nemico per la nostra salute:provocano dipendenza, invecchiamento precoce e danni a organi come il fegato. Ecco tutto quello che devi sapere su questa tipologia di bibite.

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Avete questi brufoli sul braccio?Scoprite perchè ci sono e come farli scomparire

Sicuramente avete visto molte persone che hanno questi brufoli sulle braccia e persino sulle gambe. Uomini e donne possono averli, ma sono soprattutto le donne ad essere afflitte da questo problema, che non ha nulla a che fare con l’acne, tanto meno con allergie comuni. Se avete questi  brufoli sulle braccia, questa informazione può aiutarvi a  eliminarli se lo desiderate.

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Il primo “Pandoro con Farina di Bachi da Seta”, un’idea tutta italiana – il video della ricetta

Novità gastronomica nel mondo dei dolci: il “Pandoro a base di Insetti”. Questa nuova ricetta pensata dal foodblogger Roberto Cavasin, in arte “Master Bug”, segue le indicazioni dell’Europa sul tema Novel Food e in particolare sugli insetti commestibili, ricchi di proteine ed ecosostenibili. 

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Attenzione a questi cibi:non mangiateli crudi

Esistono numerosi alimenti,che se  consumati crudi o poco cotti possono  nuocere  gravemente alla nostra salute e provocare  intossicazione.Quindi,attenzione al cibo crudo!.La cottura del cibo in molti casi  si rivela fondamentale per eliminare la presenza di microrganismi patogeni o di pericolose tossine rendendolo commestibile. In altri casi, cuociamo i cibi per gustarli  e assaporarli meglio o per renderli più digeribili.Ecco l’elenco […]

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13 alimenti che non scadono (quasi) mai

Ci sono molti alimenti che vanno consumati nel giro di pochissimi giorni. Tuttavia, vi sono anche molti altri alimenti che possono essere conservati per molto tempo e consumati anche a distanza di settimane, forse anche mesi o addirittura anni dall’acquisto. Tra questi ci sono persino alcuni cibi che “non scadono (quasi) mai”, ovvero alimenti in grado di mantenersi bene per lungo tempo se conservati nel […]

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QUESTO È L’UNICO ZUCCHERO DA UTILIZZARE, TUTTI GLI ALTRI SONO VELENI

Zucchero o dolcificante? Quale alimento causa meno danni alla salute. Il dolcificante, verrebbe da dire. Ma la risposta non è così semplice, stando a quanto afferma il dottor Franco Berrino. Secondo l’epidemiologo dell’Istituto dei Tumori di Milano non dobbiamo assumere né zucchero raffinato né dolcificanti naturali come la stevia, che ora va tanto di moda, vanno bene.

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